Kimchi
Woosuk Han
$ 19.900
El kimchi es mucho más que un fermentado. Es el
alma de Corea en un frasco.
Woosuk Han creció viajando por el mundo llevando
consigo el sabor de su tierra, y con los años com
prendió algo poderoso: la mejor manera de tender
puentes entre culturas es a través de la comida.
En un momento en que Corea cautiva al planeta
entero, este libro llega para abrir las puertas de la
cocina coreana de par en par. Porque el kimchi no
debería ser un misterio reservado para quienes vi
ven cerca de un mercado asiático, sino un placer al
alcance de cualquier mano dispuesta a fermentar,
condimentar y crear.
